猪油
浏览 3.2万 · 收藏 176
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
鸡冠油清洗干净
-
步骤2/4
点击查看大图
切小块加入料酒、葱、姜下锅抄一下，变色就可以捞出来了，抄一下主要是为了去血水，可以猪油更白
-
步骤3/4
点击查看大图
抄好的鸡冠油加入大概半碗水就可以了，加一茶匙盐，开小火盖锅盖就可以了，炸的过程中要经常翻一翻，以免糊锅
-
最后一步
点击查看大图
炸出来的油超级清，凝固之后也很白，而且一点腥味都没有，做法超级简单
小贴士
最后一步炸制过程中，翻动的时候要注意安全，以免油溅出来伤到自己，炸出来的鸡冠油也是非常好吃，可以包饺子，也可以撒上椒盐或者糖吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-01-16
换个做法
猪油的其他做法
猪油的相关分类
猪油的相关推荐
-
熬猪油
91029人看过 -
羊杂汤
274133人看过 -
炸猪油
84504人看过 -
炸猪油
153159人看过 -
炸猪油
362374人看过 -
炸猪油
40632人看过 -
清蒸生蚝
8416346人看过 -
干煸茶树菇
3191578人看过 -
熬猪油
8350人看过 -
#中秋节还可以这么过#熬猪油
111490人看过 -
熬猪油
213774人看过 -
水煮扇贝（海贝）
130240人看过
