家常炖鳕鱼
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10~30分钟
| 切墩(初级)
鳕鱼
2条
、
干辣椒
适量
、
葱姜蒜
适量
、
料酒
30ml
、
老抽
15ml
、
陈醋
5ml
、
盐、鸡精、十三香
少许
、
油
适量
、
花椒
少许
、
八角
少许
、
香叶
少许
烹饪步骤
-
步骤1/3
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鳕鱼洗净切段备用!也可以加少许料酒腌一会去腥!
-
步骤2/3
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锅里加油烧热!倒入鳕鱼炒制变色!加入葱姜蒜等调料!加入少许的水!中火炖制15分钟!
-
最后一步
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大火收汁!撒入蒜片和香菜即可
小贴士
如果怕鱼腥的话!炖鱼的时候可以不加水!加适量的啤酒也可以
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-16
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