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红糖芝士糯米团子

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芝士馅心的糯米团子，煎到表面有点焦脆，再裹上一层红糖浆，咬一口首先是甜甜糯糯的红糖糯米团子，然后还有拉丝的马苏里拉芝士，卡路里的幸福味道

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10-30分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 150g

、

热水 100g

、

马苏里拉芝士适量

、

红糖 40g

、

水 40g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
糯米粉中分次一点一点加入热水，和成团
步骤2/10 点击查看大图
面团分成小剂子，搓圆摁扁，包入芝士块
步骤3/10 点击查看大图
开最小火，锅里倒一点点油
步骤4/10 点击查看大图
团子下锅，盖盖煎5分钟的样子
步骤5/10 点击查看大图
翻面煎，侧面也煎一下，表面都煎出焦脆层之后盛起
步骤6/10 点击查看大图
锅里倒入红糖，加入水
步骤7/10 点击查看大图
小火加热，同时搅拌化开，熬至红糖浆变浓稠
步骤8/10 点击查看大图
团子回锅，裹上一层红糖浆
步骤9/10 点击查看大图
红糖芝士糯米团子完成啦
最后一步点击查看大图
用的马苏里拉芝士，趁热吃会拉丝哦，用奶酪片的话是爆浆的效果

小贴士

1.糯米粉一点一点加热水和，以免加多了，要用热水，因为这样面团粘性比较大，比较容易包馅 2.最小火盖盖煎，以免糊底以及芝士爆出来

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-16

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