老北京炸酱面
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喜欢老北京炸酱面,菜码按照个人喜好,比海碗居的好吃很多
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
黄豆青豆泡发焯、芹菜切丁,豆芽焯过去头尾,心里美罗卜和黄瓜切丝葱切丁
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步骤2/3
五花肉切丁,油锅大料瓣,煸炒肉丁,加酱和水熬制20分钟
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最后一步
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摆盘
小贴士
酱的熬制需要时间20分钟以上,不要糊锅
干黄和甜面1:1
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-07-21
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