北海道轻芝士蛋糕
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步骤1/6
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奶油芝士、牛奶、淡奶油、黄油放进一边加热的锅里隔水打发至细滑无颗粒以后离水
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步骤2/6
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放进所有粉状材料到奶油浆搅拌
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步骤3/6
再加上蛋黄搅拌至细滑，加点香草精在搅拌
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步骤4/6
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蛋白与醋打发至起泡后分三次加入白糖在打发至膏状
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步骤5/6
蛋白分开三次加入蛋黄浆中用橡皮刀搅拌至均匀
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最后一步
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上下火烤，加入水，高度2厘米左右，隔水烤15分钟后140度40分钟即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-07-21
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