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网红饼干——巧克力坚果脆脆的做法

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网红饼干——巧克力坚果脆脆

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食材清单加入采购清单

鸡蛋 1个

、

蛋清 2个

、

淡奶油 20g

、

糖粉 98g

、

盐 2g

、

低筋面粉 72g

、

可可粉 12g

、

黄油 100g

、

坚果拌酱

、

黄油 10g

、

德芙黑巧克力 1块约5g

、

麦芽糖浆(水怡或蜂蜜) 12g

、

坚果 100-120g

烹饪步骤

步骤1/5
Step1:将一个鸡蛋，两个蛋清、淡奶油、糖粉和盐，混合均匀
步骤2/5
Step2:将黄油融化加入混合物1中拌匀，装入大号裱花袋中，放冰箱冷藏备用
步骤3/5
Step3:坚果拌酱隔水融化后加入坚果拌匀
步骤4/5
Step4:将冷藏好的混合物2挤1～1.5cm的面糊，中间放上拌好的坚果，烤箱上下火145℃22分钟
最后一步点击查看大图
出炉放凉后密封保存即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-16

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