黄油蔓越莓饼干的做法

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黄油蔓越莓饼干

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家有俩宝，一个爱吃姜饼，一个爱吃黄油饼干，为了充分体现老母亲我的才能，当然两样都要会做，今天就来做个黄油饼干。

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136克
37克
234克

2085
千卡

这道菜高热量,适量即可～

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

鸡蛋一个40g左右

、

低粉 235g

、

绵白糖 55g

、

无盐黄油 130g

、

蔓越莓 15g

、

盐 0.5克

、

奶粉 5克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1.取出150g黄油软化2.取20g葡萄干（蔓越莓）切小碎粒备用。
步骤2/5 点击查看大图
1.软化后的黄油用打蛋器打发2.加55g糖再打发3.加鸡蛋液（40g左右）再打发。4.加盐，奶粉，蔓越莓搅匀。
步骤3/5 点击查看大图
1.加235低粉，用硅胶铲搅拌均匀。2.把面粉坨平均分成两份。3.底下垫一层保鲜膜，放上一份面粉坨，再盖上一层保鲜膜，搓成圆柱体（或压成长方体）。同样方法再搓另一半。4.放冰箱冷藏一小时。
步骤4/5 点击查看大图
1.先预热烤箱。2.烤盘铺上吸油纸。3.取出冻硬了的面粉条，切5-8mm的薄片，放在铺好油纸的烤盘上，不要挨得太紧，烤时会有膨胀。4.入烤箱175度，上下火，20分钟，翻盘10分钟。
最后一步点击查看大图
出锅放铁网上凉凉。开吃哦(´-ω-`)

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

用葡萄干或是蔓越莓干都可以，做法一样，口感上葡萄干偏甜，蔓越莓偏酸。按个人喜好添加吧。饼干的厚薄和烤箱的温度，都会影响烤制的时间长短，主要看饼干微微烤黄了，就好了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-16

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