葡萄干山药条

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除了经常吃的正餐，各种点心和小零食也是必不可少的，平时宝妈们不管是全职带娃，还是上班族，时间安排都不算宽松，无论是辅食还是零食点心，都尽量选择简单省事的，最好是对技术要求不高的，以免浪费时间和材料。比较我们需要的不是多么高级的食物，营养，简单，省事省力，才是很多妈妈最大的诉求。这次分享的就是一种百分百成功的小点心，小零食，食材简单，做法也简单，看一遍就能学会，做出来的成品味道却非常不错，美味又有颜值，我家满满同学一手一个连吃好几个，这回做的手指条受到了他和孩儿他爸的一致表扬。适合一岁以上，对食材不过敏的宝宝

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

山药 150g

、

葡萄干 15g

、

鸡蛋清 1个

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
山药洗净，切小段
步骤2/11 点击查看大图
山药段带皮放进蒸锅里蒸熟
步骤3/11 点击查看大图
葡萄干切碎一些
步骤4/11 点击查看大图
蒸熟的山药去皮
步骤5/11 点击查看大图
把山药碾成泥
步骤6/11 点击查看大图
加一颗鸡蛋清，搅拌均匀
步骤7/11 点击查看大图
把之前切好的葡萄干放进去，拌匀
步骤8/11 点击查看大图
装进裱花袋里，剪小口
步骤9/11 点击查看大图
烤盘上垫一层硅油纸，把山药泥挤成小条的形状
步骤10/11 点击查看大图
放进预热好的烤箱中层，上下火，150度，烤20分钟左右就可以了
最后一步点击查看大图
口感软糯，略有一点嚼劲，作为点心零食来说特别不错~

小贴士

1，山药带皮蒸是为了避免生山药的粘液粘在手上，造成皮肤瘙痒，带皮一起蒸熟再去皮或者先去皮都可以，按需选择。 2，葡萄干切碎是为了能更加均匀的分布在山药条中，而且太大的容易堵住裱花袋的口，葡萄干也可以换成蔓越莓干或蓝莓干之类的。 3，每个人家中的烤箱脾气不同，烘烤的时间和温度都要根据自家烤箱的情况来定，可以先调到20分钟，最后几分钟时注意观察一下，根据实际情况再来调节一下时间和温度。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-16

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