是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
费南雪（原味+咖啡味）【不藏私】的做法 点击查看大图

费南雪（原味+咖啡味）【不藏私】

浏览 1187211 · 收藏 6641 · 学做 1
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

不藏私面包匠人

今天和大家分享《点心教室》这本书里的费南雪配方，我做了一点调整，制作了咖啡味道的费南雪，真的好吃到转圈圈，大家一定要试着做一下，你吃过就知道什么人间理想、人间妄想都不如吃了人间甜品来的实在。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
黄油（原配方） 76g
、
蛋白（原配方） 76g
、
细砂糖（原配方） 76g
、
透明麦芽糖（原配方） 14g
、
杏仁粉（原配方） 31g
、
低筋面粉（原配方） 15g
、
高筋面粉（原配方） 15g
、
香草精（原配方） 5滴
、
黄油（咖啡味） 68g
、
蛋白（咖啡味） 68g
、
三温糖（咖啡味） 40g
、
水饴（咖啡味） 20g
、
杏仁粉（咖啡味） 30g
、
低筋面粉（咖啡味） 15g
、
高筋面粉（咖啡味） 10g
、
黑咖啡（咖啡味） 5g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-16

换个做法

咖啡味的其他做法

咖啡味的相关分类

瑞士卷 山楂 腌萝卜 萝卜 红薯 平菇 更多

咖啡味的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许