【泰式绿咖喱】附自制绿咖喱酱
天气渐渐暖和了,前年种的疯柑树长得比去年更茂盛了。并没有因为藏在屋里一个冬天而停止生长,去年的香茅也还活着,我就一直想着做一次绿咖喱。自己家里磨的咖喱酱就是好吃啊!
-
步骤1/8
点击查看大图
把绿咖喱酱料里所有的材料切小块
-
步骤2/8
点击查看大图
然后用食物料理机搅拌成糊状。(我第一次做的时候搅拌地比较粗,后来做的用破壁机搅拌的就很细,粗细都可以的噢!)
-
步骤3/8
点击查看大图
疯柑叶中间的杆取出,叶子切丝备用,鸡肉切块可以用一点盐和胡椒粉腌10分钟。
-
步骤4/8
点击查看大图
在锅里加入2-3大勺食油。把芫荽粉,孜然粉和胡椒粉加入煸炒20秒后
-
步骤5/8
点击查看大图
加入4-5大勺的绿咖喱酱,煸炒至香味出来之后,把鸡肉块加入,翻炒至鸡肉块变色。
-
步骤6/8
点击查看大图
加入1杯的椰酱,煮滚后加入自己喜欢的蔬菜翻匀
-
步骤7/8
点击查看大图
加盖焖煮3-5分钟至蔬菜熟了吼加入疯柑叶丝,柠檬汁和鱼露调味,熄火前把另外1杯的椰浆倒入拌匀即可。
-
最后一步
点击查看大图
很下饭的泰式绿咖喱。
注:可以加任何自己喜欢的时令蔬菜到这款咖喱里吃噢!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-16
泰式绿咖喱的相关分类
泰式绿咖喱的相关推荐
-
东南亚!风味香茅鸡
766288人看过 -
青咖喱炖泰国绿茄子-也许是你还未曾谋面的美食
111211人看过 -
泰式冬阴功汤
5170449人看过 -
低卡低脂的海带豆腐汤,排油减脂好喝不胖
5185224人看过 -
白灼虾
3024052人看过 -
#享“瘦”人生 热辣滚烫#泰式香茅炒牛肉和薄荷炒牛肉5
125477人看过 -
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
457826人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42353708人看过 -
秒上桌的下饭菜泰国打抛猪肉末饭
143644人看过 -
泰式打抛猪肉饭(薄荷版)
139352人看过 -
超美味的油焖大虾
21591399人看过 -
泰国绿咖喱一锅煮
29125人看过