番茄肉酱意面
看见网上晒的意面,口水流了一地,,,,趁周末自己试试 番茄,意面满满都是爱
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步骤1/11
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准备好食材、素材
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步骤2/11
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番茄底部划十字,火上烤下,剥皮
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步骤3/11
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洋葱、鲜肉、番茄、大蒜均剁成肉末,如图备用
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步骤4/11
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适量黄油融化
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步骤5/11
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放入肉糜煸炒至变色
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步骤6/11
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加入洋葱末,炒到洋葱末软化出香气
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步骤7/11
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加入番茄末和番茄酱,加适量盐,加水熬成汁
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步骤8/11
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一点点淡奶油,出锅备用
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步骤9/11
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煮面(忘了拍),可以在煮面时适当在水里放点盐和橄榄油,口感更Q滑
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步骤10/11
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沥干水分,拌橄榄油
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最后一步
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淋上番茄酱,撒点罗勒粉,黑胡椒和奶酪粉。大功告成。
如果不喜欢比较重的奶味,黄油和淡奶油建议二者选其一即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-07-21
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