果汁奶糖
浏览 280240 · 收藏 3667
快过年了,去年做了牛轧糖和雪花酥,今年先来做个果汁奶糖吧!本来我是想做三种口味的,橙子味、葡萄味、菠萝味,我先做了橙子味,因为有橙皮屑嘛,还是能吃出有橙子味道的,然后又做了菠萝的,做完没吃出来,感觉就是奶糖,还有点像太妃糖,可能因为糖熬的温度比较高,还是有点焦化的味道。然后葡萄味我也不做了,我琢磨着这招不行,接下来我打算再琢磨一下去掉奶油,直接做水果硬糖,等我再研究研究,看看下周可以发出来不。 但是这个橙子味奶糖绝对可以做,很好吃哒,有橙子香味,软软的入口即化,我这两天吃糖都长肉啦!停不下来的感觉。 可能看了配方你们会觉得糖多啊,油多啊,但是这个是糖,肯定就是糖多油多,这是你看到有这些材料,买的那种你还看不到都用什么添加剂呢!反正也是为了过节做点玩嘛,一个是做给自家人吃,另外一个原因是想跟别人显摆一下这是我自己做的,就是这么牛!怕长肉就少吃点哈!肉都给别人长!是不是太坏了! 配方里的油最好别减,油少了粘牙,而且不光粘牙还粘糖纸。细砂糖的量我觉得倒是可以适当的减一点点。应该影响不太大。 这个糖因为我们没有加什么添加剂,在室温放着容易软,如果不吃就放冰箱冷冻,可以保存2周。
营养分析
查看详情
119克
5克
329克
1575
千卡
这道菜高脂肪,减肥的美女注意喽~
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 切墩(初级)
细砂糖210克
、
麦芽糖140克
、
淡奶油200克
、
无盐黄油40克
、
橙子果肉120克
、
橙皮屑1—2个
、
模具:22*17厘米长方形模具一个
烹饪步骤
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2020-01-15
换个做法
果汁奶糖的其他做法
果汁奶糖的相关分类
果汁奶糖的相关推荐
-
烧烤味的爆米花,简单美味
102106人看过 -
牛奶糖
96188人看过 -
口蘑冬瓜汤(又称清肠汤)
285745人看过 -
营养果汁
61829人看过 -
#好吃不上火#大米糕
4040150人看过 -
养发乌发黑芝麻丸
212342人看过 -
糯米排骨饭
2111125人看过 -
自制核桃大枣黑芝麻丸
98757人看过 -
#甜蜜暖冬,“焙”感幸福#玉米面窝窝头
498532人看过 -
黑芝麻乌发丸,让你轻松告别白发
619423人看过 -
盐水煮毛豆
11454902人看过 -
玉米面窝窝头(有详细窍门)
566525人看过