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爆炒乌贼鲜

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阳光恋花儿

乌贼 本名乌鲗，又称花枝，墨斗鱼或墨鱼为软体动物 乌贼含有碳水化合物，维生素A，B族及钙，磷，铁等人体所必须的物质，是一种高蛋白低脂肪滋补食品。 食用乌贼的方法有爆炒，红烧，熘，炖，烩，凉拌，做汤，还可以制作成乌贼丸子。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
冰鲜乌贼 一只
、
胡萝卜 半根
、
洋葱 小块
、
青椒 2个
、
姜 小块
、
食用油 适量
、
盐 适量
、
料酒 一匙
、
蚝油 一匙
、
味极鲜酱油 一匙
、
鸡精 适量
烹饪步骤
小贴士

1.乌贼切片好过开水马上捞出来控水 2.乌贼一下锅调味品一下翻炒均匀立马出锅，这样口感才嫩，炒太久了会咬不动

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-14

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