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佐饭神菜之外脆里嫩家常豆腐的做法 点击查看大图

佐饭神菜之外脆里嫩家常豆腐

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凯婷Kitty

虽然我不常吃米饭，但是为了这道菜，我也能再多添一口饭！柿椒主要是用来配色，家常用青椒就足够激发豆腐的美味啦。微微油炸一下外皮酥脆香甜，豆腐本身爽滑细腻，这两种口感交织在一起简直不要太满足，不得不说油炸的食物就是好吃！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
老豆腐 1块
、
葱 1根
、
蒜 2瓣
、
蚝油 1/2茶匙（5毫升）
、
生抽 2茶匙（10毫升）
、
糖 1克
、
清水 200毫升
、
淀粉 4汤匙（50毫升）
、
小米辣 1个
、
红柿椒 半个
、
黄柿椒 半个
、
虎皮椒 1个
、
盐 1克
烹饪步骤
小贴士

1、家里有郫县豆瓣酱的可以代替小米椒，酱有咸味可以不放盐。 2、稀释淀粉的水注意要用凉水哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-13

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