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酸甜椒椒千金菜的做法

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酸甜椒椒千金菜

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【4-205】这是一个说来话长长话短说凡能生吃腌上再说的故事……过年了过年了囤菜囤粮囤肉肉了 ----- 2020.1.13

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1小时以上 | 切墩(初级)

莴苣一根

、

胡萝卜可选

、

泡椒五根带点汁

、

剁椒一勺

、

白糖三勺

、

盐一勺

、

醋挺多

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
保险起见我决定先搞一根尝尝味道(看窗外雪花飘飘举起我大号菜刀
步骤2/8 点击查看大图
莴苣去皮收拾干净，切成自己喜欢的粗丝/细条/厚片片
步骤3/8 点击查看大图
根据菜量和自己着急程度加盐，温柔拌匀等菜软
步骤4/8 点击查看大图
可以顺道切上点胡萝卜什么的，腌差不多了给它挪一纱布里，小心包好努力攥干
步骤5/8 点击查看大图
根据菜条咸度和自己扛辣程度加剁椒泡椒泡椒汁
步骤6/8 点击查看大图
倒上差不多有一半菜条那么高的醋，根据醋量和个人喜好加糖兑凉白开
步骤7/8 点击查看大图
拌匀之后想办法压实，封好搁一凉快点儿的地方腌到自己喜欢的程度就可以挪出来吃啦
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-13

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