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新年零食红枣红糖核桃饼干的做法

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新年零食红枣红糖核桃饼干

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一款非常好吃又补血的健康小饼干，非常适合女性朋友。图片的量是方子2倍的量。每个人的口味不一样，红糖的量我只是给一个参考值，我觉得做出来并不是很甜，红糖本身是补血的，跟红枣搭配可以充份发挥补血的效果，个人建议还是不要减太多糖。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

中筋面粉 200克

、

植物油 80克

、

鸡蛋 1个

、

红糖 70克

、

核桃 50克

、

泡打粉 2克

、

小苏打 1克

、

蛋黄液 1个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
核桃仁180度烤8-10分钟左右，切碎备用；（每家的烤箱温度不一样，烤的时候最好在旁边盯着，我给的温度只是一个参考值）
步骤2/9 点击查看大图
红枣洗净后去核，红枣肉切碎备用用
步骤3/9 点击查看大图
红糖，我用的是这种古方红糖，需要提前隔热水融化；
步骤4/9 点击查看大图
方块的古方红糖隔热水融化备用；（如果是粉状的红糖可省略这一步骤）方块的古方红糖隔热水融化备用
步骤5/9 点击查看大图
植物油、鸡蛋液、红糖、各种粉类倒入面桶中，用刮刀拌匀；
步骤6/9 点击查看大图
核桃碎和红枣碎一起放进面粉中拌匀，面团就做好了；（做好的面团如果觉得太湿可慢慢的加一点面粉，太干的话可加一点食用油，调整到可以用手操作捏成小球的状态即可。）
步骤7/9 点击查看大图
做好的面团，分成每个大概25克一个的小圆球，用手按扁后放在烤盘里；要注意空隙，小饼烘烤后会膨胀的。
步骤8/9 点击查看大图
看图
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放入预热好的烤箱180度烤十五分钟左右。做方子有疑问可加我微信：ht388288

小贴士

细节决定成败

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-13

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