开口笑
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步骤1/5
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面粉加入鸡蛋
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步骤2/5
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油、小苏打、吉士粉、泡打粉、糖和温水轻轻压成面团。温馨提示,这面团不能用手去搓,只能用压板压成面团。
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步骤3/5
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面团捏成28克左右大小,搓成圆形沾点水再沾点芝麻滚一圈在用手搓圆,炸的时候那个芝麻就不会容易掉落。
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步骤4/5
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油温烧开小火慢炸个个开口笑,炸成金黄色即可。
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最后一步
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完成
想要开口笑,炸得开一的话,就用刀在上面切个十字。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-13
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