【萝卜酿肉】萝卜烧个漂亮菜,轻松征服全家人!
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都说“冬天的萝卜赛人参”,作为冬天的明星食材,萝卜的吃法可谓丰富多彩,今天冬冬老师带来一道颜值与口味俱佳的萝卜酿肉,特别适合在团圆餐桌展露一手!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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白萝卜去皮后切2毫米薄片,开水汆烫1分钟,捞出过冷水;
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步骤2/5
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猪肉糜中加盐、白胡椒粉、水淀粉拌匀,下萝卜丁和葱花拌至上筋;
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步骤3/5
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取适量肉馅在萝卜片上,对折成半圆码放整齐;
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步骤4/5
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蒸锅上汽,大火蒸至15分钟;
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最后一步
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蒸萝卜的汤汁入锅,烧开后下枸杞、葱花和少量盐,加水淀粉勾玻璃芡,淋至菜品上。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-12
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