菠萝黄金鲜虾火腿什锦炒饭
菠萝果实品质优良,营养丰富,含有大量的果糖,葡萄糖,维生素B、C,磷,柠檬酸和蛋白酶等物质。把它作为一道菜酸甜可口,菠萝的清香加上火腿鲜虾的口感。是一道传统菜的创新,十分值得尝试。
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步骤1/9
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菠萝洗干净。并竖切,并掏空菠萝果肉。
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步骤2/9
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准备好食材。玉米粒、青豆粒、火腿、青椒、虾肉、剩饭、菠萝肉。
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步骤3/9
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黄油加热,注意不要太过火,融化有香味即可。
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步骤4/9
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把火腿、鲜虾、玉米、青椒下锅翻炒。撒上一小勺盐,中小火翻炒。(火腿有咸味,盐要少)
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步骤5/9
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翻炒到虾变红
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步骤6/9
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放入米饭、菠萝翻炒。把剩饭炒开。不要团在一起。放入一小勺酱油。
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步骤7/9
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临出锅撒上黑胡椒
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步骤8/9
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将炒好的饭装入菠萝。撒上香菜。
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最后一步
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趁热吃!
1.剩饭最好提前放入冰箱。煮饭的时候水少一点,才可能将米饭变成粒粒分明。
2.因为我用的是平底锅。所以比较保守。一般大神们会采用旺火铁锅快炒。
3.菠萝本来就会带水分。所以菠萝要最后饭。不要将炒饭炒的太湿。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-11
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