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香菜豆腐水饺的做法

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香菜豆腐水饺

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我妈说这次菜市场的香菜特别好，适合包水饺！但是！！请买小叶的香菜！那个好吃！！

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30~60分钟 | 配菜(中级)

香菜(小叶) 400g

、

豆腐 2块钱的

、

木耳 10-15朵

、

鸡蛋两个

、

粉条适量

、

葱姜适量

、

油\盐适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
不粘锅加适量的油，把豆腐放入锅中，捣碎会出现大量水分，不用担心，莫慌
步骤2/10 点击查看大图
慢慢煮干水分，放两个鸡蛋搅合搅合
步骤3/10 点击查看大图
用热水泡发木耳，我用了两种木耳掺在一起好看~
步骤4/10 点击查看大图
香菜洗干净，放一边控水
步骤5/10 点击查看大图
切赶刀，切碎一点，不用剁它
步骤6/10 点击查看大图
木耳，粉丝，葱姜全部切碎，把炒好的豆腐放进去，把食材放进一个盆里
步骤7/10 点击查看大图
先加油，搅拌一下，在加适量的盐搅合搅合
步骤8/10 点击查看大图
拿出和好的面，然后切好，擀皮因为是素馅，所以要薄一点
步骤9/10 点击查看大图
用你喜欢的方式包水饺，发挥能力的时候到了
最后一步点击查看大图
水开下水饺，等开锅就可以盛出来了开吃~

小贴士

炒豆腐尽量用铲子戳的碎一点

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-11

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