小米红枣糕宝宝辅食食谱

浏览 229642 · 收藏 3215

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

参考月龄：9个月以上轻抿上一口，会尝出红枣自带的甜甜味道，混着小米的醇厚和香蕉的软糯，口感非常细腻，不需要加一点调味料，小宝宝们就会吃的超开心。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

红枣 40克

、

小米 30克

、

普通面粉 10克

、

香蕉 1根（取肉60克）

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
参考月龄：9个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：红枣40克、小米30克、普通面粉10克、香蕉1根（取肉60克）辅料：油操作时间：25分钟美味指数：★★★★★*以上食材量仅代表制作量，不代表宝宝的一餐食用量
步骤2/12 点击查看大图
红枣中加入适量清水，小米清洗干净加入110克清水，一同放入蒸锅内蒸25分钟左右。*这里注意，蒸好后我们取出的是小米饭而不是小米粥，不要水量太多，以免影响到蒸糕成型。
步骤3/12 点击查看大图
完全熟透后取出，将红枣剥皮、去核，切成小丁。小宝宝吃红枣记得要剥皮，以免被呛到。
步骤4/12 点击查看大图
香蕉剥皮，切成小段。这里的香蕉肉我取了60g，姐妹们可以参考下这个数据。
步骤5/12 点击查看大图
然后将大枣丁、香蕉段、小米饭全部加入料理机中，启动将食材搅打细腻。
步骤6/12 点击查看大图
搅好的红枣小米糊倒入碗中，再加入面粉搅拌均匀。*这时候我们搅拌细腻的红枣小米糊是粘稠的状态，不是稀拉拉的，很多姐妹做蒸糕不成型就是因为糊糊的状态不对，参考我这步图片的状态哦。
步骤7/12 点击查看大图
模具刷油，底部铺一层硅油纸防粘。*没有模具的姐妹直接拿一个耐高温小碗来代替，同样要铺好硅油纸会更方便脱模。
步骤8/12 点击查看大图
在模具内倒入浓稠、细腻的小米糊，然后将表面震平。
步骤9/12 点击查看大图
盖上耐高温的保鲜膜，四周用牙签扎一圈小孔。*如果家里没有可以耐高温的Pvdc材质或者pmp材质的保鲜膜，只有普通保鲜膜的话就不要拿来加热了，用小盘子扣一下防止水汽进入。
步骤10/12 点击查看大图
将模具放入蒸锅内，水沸后再蒸15分钟左右。
步骤11/12 点击查看大图
完全熟透后取出，倒扣脱模，切成小块即可。
最后一步点击查看大图
软糯细腻好咀嚼，切成小块还可以让娃尝试着自己抓着吃，集齐了美味、健康、易操作，必须要试一试啊！