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卡通藜麦饼干

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号称“营养黄金”的藜麦，搭配全能营养的鸡蛋，把所有食材一揉一压，推进烤箱，叮的一声就完成啦。经过烘烤之后的藜麦饼干香醇不油腻，营养又美味，还很适合给宝宝做手指食物。

食材清单加入采购清单

藜麦 10克

、

低筋面粉 90克

、

鸡蛋 1个（约50克）

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
藜麦倒入干磨杯中，搅打成粉后倒入碗中备用。
步骤2/10 点击查看大图
在藜麦粉中加入低筋面粉，再磕入一个鸡蛋，用筷子搅拌成絮状。»搅拌好的性状是像我这样的哦，面粉的类型和牌子不同，吸水性也有所差异，妈妈们可以适当增减面粉的量。
步骤3/10 点击查看大图
将搅拌好的絮状面粉倒出在揉面垫上，用手揉成光滑的面团。
步骤4/10 点击查看大图
在揉面垫上撒少量的面粉防粘，用擀面杖擀成0.5厘米厚的面片。»妈妈们尽量将面片擀的厚薄均匀，这样可以使小饼在烤制过程中受热更均匀。
步骤5/10 点击查看大图
用模具压出造型。»妈妈们如果家里没有饼干模具，也可以用饮料瓶盖代替。
步骤6/10 点击查看大图
将小饼均匀的放在垫有硅油纸的烤盘中，放入提前预热好的烤箱中层，150度烘烤10分钟。»烤箱需要提前预热，如果家里的烤箱没有自动预热功能，需提前手动预热哦。
步骤7/10 点击查看大图
取出烤盘，在饼干上刷一层薄薄的油。»表面刷油是为了防止饼干在烤制过程中开裂。
步骤8/10 点击查看大图
再放入烤箱中层，继续烘烤20分钟。
步骤9/10 点击查看大图
烤好取出冷却，装罐密封保存。»妈妈们要彻底冷却后，才可以放入密封罐中，记得3天内吃完哦。
最后一步点击查看大图
香喷喷的卡通藜麦饼干出炉啦！酥脆可口，软硬适中，可爱的卡通造型瞬间就能吸引宝宝的注意力。

小贴士

●妈妈们做这道饼干的时候建议按照食谱使用低筋面粉，做出来的饼干口感会最好，如果使用普通的面粉，吃起来会比较硬哦。 ●这款饼干适合给宝宝磨磨牙，给宝宝添加的时候妈妈也要在旁边看护哦，以免发生噎食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-11

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