韭菜鸡蛋豆腐粉条包子
每逢春节妈妈都会蒸各种馅的包子,有肉的有素的,我个人偏喜欢素包子。
-
步骤1/10
点击查看大图
第一步先把酵母用温水融化可以放一点白糖和面,这样面发酵也会快。
-
步骤2/10
点击查看大图
用保鲜膜封好发酵3-4小时。
-
步骤3/10
点击查看大图
把菜切好备齐。
-
步骤4/10
点击查看大图
1、先炒鸡蛋,炒鸡蛋的时候要快速用筛子搅拌,火不能太大,避免鸡蛋炒太老,稍稍炒一下就可以了,然后放粉条、胡萝卜、豆腐、韭菜、关火搅拌均匀调味。
-
步骤5/10
点击查看大图
面要发酵到比原来的面团大两倍左右用手压上去像蜂窝一样一个洞一个洞的确认才是发酵好的。先排气撒些干面粉取出来。不然的话会粘手
-
步骤6/10
点击查看大图
擀面皮的时候中间厚边缘薄这样包出的包子就不会出现底薄上面厚的情况出现。
-
步骤7/10
点击查看大图
素包子蒸15-20分钟左右,看包子的大小而定。我这次15分钟就熟了。
-
步骤8/10
点击查看大图
真的很美味哦!悄悄告诉你我吃了三个包子。
-
步骤9/10
点击查看大图
再来一碗酸辣汤,绝配
-
最后一步
点击查看大图
凉拌一盘紫甘蓝拌青瓜、一碗酸辣汤、一份素包子。
包子的保存收藏方法:
蒸熟出锅后放在比较透气的容气里,等完全凉后放入冰箱冷冻保存起来。这样不易失味道,吃的时候再放蒸锅里加热就可以啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-11
韭菜鸡蛋豆腐粉条包子的其他做法
韭菜鸡蛋豆腐粉条包子的相关分类
韭菜鸡蛋豆腐粉条包子的相关推荐
-
【舌尖上的中国一】莲藕炖排骨
957256人看过 -
#精致一人食#油炸素丸子,口感丰富,好吃不易发胖
175670人看过 -
水晶猪皮冻
2436155人看过 -
腊八粥
1206200人看过 -
鱼香肉丝
6292618人看过 -
【牛奶布丁】——我最喜欢的夏日甜品之四
1031487人看过 -
山药排骨汤
317144人看过 -
黄金轮
494383人看过 -
养颜红枣银耳汤
26950人看过 -
浓汁卤肉饭
4238824人看过 -
冰糖红枣银耳汤
6241551人看过 -
早餐营养鸡蛋饼
11033357人看过