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核桃包

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牵着蜗牛去旅行(●°u°●)​ 

广东的早茶、晚茶点心——核桃包，一小笼两个要二十块大洋。咱自已动手，丰衣足食！
食材清单 加入采购清单
1小时以上
面皮部分：低筋面粉 250g
、
面皮部分：可可粉 5g
、
面皮部分：红糖 50g
、
面皮部分：猪油 5g
、
面皮部分：老抽 5g
、
面皮部分：泡打粉5g
、
面皮部分：开水 80g
、
面皮部分:温水 20g
、
面皮部分:干酵母 2.5g
、
馅料部分：白巧克力 150g
、
馅料部分：熟核桃碎 150g
烹饪步骤
小贴士

加老抽和红糖是为了颜色深一些（老抽看面团的颜色加减），揉面时面团尽量干一些，这样面皮压模后，表皮的纹路形状就会保持好。包子是自己家人吃的，泡打粉要用无铝的！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-10

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