江米条(空气炸烤箱版)
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步骤1/13
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把糖放入热水里化,约60度
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步骤2/13
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然后面粉加入泡打粉和玉米油拌匀
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步骤3/13
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然后把热糖水烫面,阔成光滑不沾手的面团(加入热糖水的时候逐点加入能成团,然后揉成光滑不沾手的面团即可),盖保鲜膜醒10分钟。
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步骤4/13
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醒好的面团放案板上擀成0.5厘米的片(约筷子粗的厚度)
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步骤5/13
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用刮刀或刀切成合适的大小
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步骤6/13
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滚成条状放进炸蓝,表面刷一层薄薄的油
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步骤7/13
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启动ACA北美电器空气炸烤箱空气炸功能,200度预热10分钟。
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步骤8/13
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炸篮放进烤箱
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步骤9/13
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200度烤制10-15分钟炸至金黄色即可出炉。(烤制5分钟后取出翻面后放入烤箱继续烤制)
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步骤10/13
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糖霜部分的水和砂糖一起放进个干净的不粘锅
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步骤11/13
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小火开始熬,熬至出现大量比较大的泡泡。
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步骤12/13
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糖液稍微变黄倒入米条翻炒均匀。
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最后一步
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装盘放凉后品尝
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-10
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