金玉满堂 2020年夜饭系列
年夜饭也不能全是大鱼大肉,素菜还是需要来一点的,所以要做一道鲜嫩入味的金玉满堂。 金玉满堂由香菇和小白菜两种食材制成,虽然食材简单,但它是年夜饭里的高颜值造型菜来的,学会它不仅能展示你超高的厨艺,还能收到一波来自好友的夸赞哦!喜欢看我做菜的,或者想学做菜的可以关注我呀,每天教你做一道菜!
-
步骤1/12
点击查看大图
首先,看配方表准备好食材!
-
步骤2/12
点击查看大图
小白菜300克、香菇200克,洗净备用
-
步骤3/12
点击查看大图
把香菇改刀,去除香菇根部,斜刀切成厚片备用
-
步骤4/12
点击查看大图
起锅烧水,水沸后下一点食用油,先把小白菜头部烫10秒
-
步骤5/12
点击查看大图
然后把菜放进锅里焯水,大概30秒就把青菜捞起来
-
步骤6/12
点击查看大图
继续把香菇放进去焯水,也是大概30秒就可以了!
-
步骤7/12
点击查看大图
起锅,下冷油,然后下蒜蓉20克爆香,然后下小白菜爆炒,加食用盐1克,炒到八成熟下一点淀粉勾薄芡
-
步骤8/12
点击查看大图
勾芡结束出锅装盘
-
步骤9/12
点击查看大图
再次起锅烧油,下蒜蓉10克、蚝油10克爆香,然后下香菇爆炒,继续下白砂糖5克、生抽10克,继续翻炒
-
步骤10/12
点击查看大图
然后下一点淀粉水勾芡即可!
-
步骤11/12
点击查看大图
最后把香菇堆在白菜叶子上方可上菜!
-
最后一步
点击查看大图
年夜饭展示厨艺的造型菜做好了!
1.这是年夜饭的造型菜,操作起来简单,考验创意摆盘!
2.起名金玉满堂寓意好,其实就是炒小白菜和蚝油香菇的组合!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-10
香菇小白菜的相关分类
香菇小白菜的相关推荐
-
下饭菜之蕃茄鸡片~专治各种不饿
23298人看过 -
香酥兰刀鱼
4539人看过 -
小朋友爱吃的馒头
16403人看过 -
【幼儿辅食】红薯胡萝卜蛋糕
19623人看过 -
小酥肉
144583人看过 -
#春季减肥,边吃边瘦#燃烧脂肪的凉拌黄瓜
2108814人看过 -
韩式酱黑豆
130189人看过 -
超级下饭的虎皮辣椒炒蛋
3464580人看过 -
五分钟无脂三明治
883954人看过 -
年夜饭菜单|外酥里嫩的的茄汁豆腐,吃起来比肉还香,给肉都不换
660995人看过 -
家常白菜
32232人看过 -
鲜肉包子(附带包法)
255148人看过