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番茄浓汤火锅的做法

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番茄浓汤火锅

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天冷没胃口，教你在家自制鲜美暖胃的番茄浓汤火锅，年夜饭上来一锅，红红火火，寓意吉祥！做法超简单，将番茄炒至软烂，加入清水煮开，放上自己喜欢的食材，挤入适量提鲜点睛的小鲜侣调味汁，汤汁浓郁，食材鲜美，简单零失败，赶紧试试吧！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

番茄 4个

、

蒜末适量

、

姜片适量

、

葱段适量

、

香菜适量

、

肥牛卷 1盒

、

大虾 250g

、

鱼丸适量

、

腐竹适量

、

海带适量

、

金针菇适量

、

白菜适量

、

植物油适量

、

盐 1勺

、

酱油心生适量

、

小鲜侣调味汁适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材和工具：番茄4个、蒜末适量、姜片适量、葱段适量、香菜适量、肥牛卷1盒、大虾250克、鱼丸适量、腐竹适量、海带适量、金针菇适量、白菜适量、植物油适量、盐1勺、酱油心生适量、小鲜侣调味汁适量鹅妈妈钛晶锅
步骤2/13 点击查看大图
食材洗净，番茄切小块、白菜切段；
步骤3/13 点击查看大图
鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油，放入蒜末煸炒出香味后倒入番茄块翻炒；
步骤4/13 点击查看大图
炒至番茄变得软烂如图所示；
步骤5/13 点击查看大图
倒入适量清水，放入姜片葱段，盖上锅盖煮开；
步骤6/13 点击查看大图
煮开后，铺上白菜，放上海带、腐竹、鱼丸；
步骤7/13 点击查看大图
挤入适量小鲜侣调味汁、1勺食盐；
步骤8/13 点击查看大图
再放入一盒肥牛、250克去须的大虾，翻拌均匀盖上锅盖煮开；
步骤9/13 点击查看大图
煮开且煮至食材熟透，放上一把香菜烫一下；
步骤10/13 点击查看大图
出锅装碗（喜欢芝麻的可以撒上适量芝麻点缀）；
步骤11/13 点击查看大图
天冷就爱这道红红火火的番茄火锅，汤底酸爽浓郁，鲜香可口；
步骤12/13 点击查看大图
除了这些蔬菜，还可以加入各种你喜欢的食材哦！
最后一步点击查看大图
鲜虾吸收了茄汁锅底的精华，嫩滑可口，鲜美无比，赶紧动手试试吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-09

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