蚝油芦笋牛肉
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家常菜看似简单,但要能像外面餐厅一样色香味俱全,还是得用点心思~
营养分析
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8克
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千卡
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食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
无骨牛小排
170g
、
芦笋
5支
、
小苏打粉
约2g
、
水
约10cc
、
盐、黑胡椒
适量
、
米酒
1小匙
、
蒜头
适量
、
辣椒
适量
、
蚝油
1大匙
烹饪步骤
-
步骤1/8
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牛小排切约手指宽的条状以小苏打粉、米酒、盐、黑胡椒和水醃至少半小时可再加少许油,防止牛肉下锅沾黏
-
步骤2/8
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芦笋摘掉尾端老的部分,同时刨掉粗皮
-
步骤3/8
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切成斜条状较易沾裹上酱汁
步骤4/8
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发布于 2020-01-09
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