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简单不脏手做馒头

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浅浅意
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1小时以上   |   切墩(初级)
面粉 200
、
纯奶 105
、
糖 15
、
葵花籽油 5
、
酵母 2
、
因为面粉吸水性不同，大家做的时候面太软一定要加点点粉，但是硬不要怕，醒发后非常棒 1
、
我用的竹蒸笼，没用过密封性很好的蒸锅，所以用蒸锅的亲可以结合别人的方子 1
、
不要发过，不要发过，大过馒头胚一倍就可以了 1
烹饪步骤
小贴士

我家孩子口味偏甜，不喜欢吃甜的糖可以改为10克，一定要手揉够数，发酵时间够数，一定要温水发酵，揉的时候不要怕面太硬，蒸时会开裂，只要发酵够时间，根本不存在问题

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-09

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