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炸藕夹

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尔東美食记

小时候过年最有年味，记得老妈会炸很多丸子鸡呀鱼呀，还有炸藕夹。 这次特意向老妈学了炸藕夹香酥的窍门，原来调面糊很重要，面粉和淀粉要1比1，加点盐入味又好吃，放凉了还是香酥的呢。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
猪肉 200克
、
莲藕 2根
、
面粉 50克
、
玉米淀粉 50克
、
蚝油 1勺
、
生抽 1勺
、
料酒 1勺
、
芝麻油 1勺
、
葱花 少许
、
食盐 适量
、
食油 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-09

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