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胡萝卜枣糕的做法

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胡萝卜枣糕

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胡萝卜的口感不难吃，多数宝宝排斥的应该是它特殊的味道，所以我加了红枣来中和它的萝卜味，平时不爱吃胡萝卜的娃一定要试试。

食材清单加入采购清单

糯米粉 60克

、

胡萝卜 100克

、

有机红枣 15克

、

中筋面粉 30克

、

白砂糖 10克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
红枣对半切开，去核。
步骤2/13 点击查看大图
胡萝卜切成小块。
步骤3/13 点击查看大图
切好的胡萝卜放入盘子中，冷水上蒸锅，大火蒸30分钟。
步骤4/13 点击查看大图
蒸熟的胡萝卜用研磨碗碾压成泥。
步骤5/13 点击查看大图
碗中倒入糯米粉、中筋面粉和白砂糖。
步骤6/13 点击查看大图
用筷子搅拌成絮状。
步骤7/13 点击查看大图
倒出到揉面垫上，揉成光滑的面团。
步骤8/13 点击查看大图
把面团搓成长条形，用切面刀切成大约10克大小的剂子。
步骤9/13 点击查看大图
把切好的剂子用手整成长方形，放入半颗红枣，用手压一下。
步骤10/13 点击查看大图
做好的胡萝卜枣糕放入垫有湿纱布的蒸屉里，冷水上蒸锅。
步骤11/13 点击查看大图
盖上锅盖，开大火蒸30分钟，关火后再焖5分钟。
步骤12/13 点击查看大图
开盖，完成~
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出锅啦~软糯的胡萝卜糕，加上香甜的红枣，小小一个，真的太可爱了，对于宝宝来说超有吸引力，妈妈再也不担心我不爱吃胡萝卜啦~

小贴士

●妈妈们可以用卡通模具，压出宝宝喜欢的造型。 ●如果宝宝有其他不爱吃的蔬菜，可以用这种方法来做，用辅食机打碎揉进面团里就可以啦。 ●这款胡萝卜枣糕，做好的口感是非常粘糯的，如果妈妈们做出来口感偏硬的话，可能是面粉加多了，一定要按照我的食材比例来哦。 ●红枣尽量选择饱满，肉紧实的有机红枣，这样蒸出来的口感会更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-09

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