芹菜炒鸡杂
-
步骤1/11
点击查看大图
准备好鸡胗和鸡肝鸡肠，鸡心我忘记买了
-
步骤2/11
点击查看大图
鸡胗一只分四块，然后切花刀，长切好一条条，然后打横又切，不要切断，鸡肝切薄片鸡肠按10厘米长来切一段段！然后把芹菜也切好段，泡椒一只分二半，香菜也切好段
-
步骤3/11
点击查看大图
把鸡胗鸡肝加入胡椒粉鸡粉生抽蚝油料酒抓均匀，然后加入生粉要再抓均匀后加花生油再均匀腌制下
-
步骤4/11
点击查看大图
调好酱汁，生抽，盐，蚝油，白糖料酒混拌好
-
步骤5/11
点击查看大图
把锅里水滚后加入料酒，然后下鸡肠，二十秒可以拿出来晾干水份
-
步骤6/11
点击查看大图
下油，加入蒜蓉畺片爆香加入鸡胗鸡肝翻炒，全程大火
-
步骤7/11
点击查看大图
翻炒到变色
-
步骤8/11
点击查看大图
变色后加入泡椒鸡肠翻炒，再倒一匙豆瓣酱，如果不吃太辣那就改加海鲜酱或黄豆酱！如果喜爱辣，可以再放点干辣椒
-
步骤9/11
点击查看大图
翻炒刻后加入芹菜，继续炒
-
步骤10/11
点击查看大图
倒入调好的酱汁翻炒到芹菜断生后，再放少少用生粉调好的生粉水，不用太多水，少少就行了，然后炒半分钟出锅
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-01-08
芹菜炒鸡杂的相关分类
芹菜炒鸡杂的相关推荐
-
爆炒花甲好吃到爆‼️‼️
433346人看过 -
炒鸡杂
251291人看过 -
#女神野餐记#芹菜炒牛肉
181954人看过 -
鲜肉抄手
141693人看过 -
#嗨fun暑假#水煮肉片
169257人看过 -
孩子最爱吃的红烧肉
128632人看过 -
川味豆瓣鱼
962285人看过 -
小姨妈老火汤之乌鸡煲淮山百合
25187人看过 -
牛肉丸番茄小火锅
169216人看过 -
清烧五花肉
9616人看过 -
蒜薹炒肉
2879469人看过 -
豉汁蒸竹肠
22275人看过
