车厘子裸蛋糕
吃车厘子的季节又来啦❗️我真是太爱车厘子了老公公司每年都会发一箱车厘子，今天我就拿来做了一款超好吃，超简单的车厘子裸蛋糕❗️不需要抹面也是美美哒，真的是手残党的福音哦❗️
-
步骤1/22
点击查看大图
蛋白和蛋黄分离，蛋白盆中应无油无水无蛋黄
-
步骤2/22
点击查看大图
蛋黄加入纯牛奶和玉米油混合搅拌均匀
-
步骤3/22
点击查看大图
筛入低筋面粉搅拌均匀
-
步骤4/22
点击查看大图
搅拌至顺滑无颗粒状态
-
步骤5/22
点击查看大图
蛋白加入柠檬汁，低速打发至粗泡状态，加入三分之一细砂糖
-
步骤6/22
点击查看大图
中速打发至粗泡消失，加入三分之一细砂糖
-
步骤7/22
点击查看大图
继续高速打发至有纹路状态，加入最后的细砂糖
-
步骤8/22
点击查看大图
继续高速打发至拉起打蛋头，蛋白直立状态
-
步骤9/22
点击查看大图
分三分之一蛋白到蛋黄糊中翻拌均匀
-
步骤10/22
点击查看大图
倒回蛋白盆中继续翻拌均匀
-
步骤11/22
点击查看大图
倒入6寸模具中，轻震两下震出气泡
-
步骤12/22
点击查看大图
放入预热好的烤箱下层，150度50分钟
-
步骤13/22
点击查看大图
出炉倒扣冷却后脱模
-
步骤14/22
点击查看大图
脱模后切成三片
-
步骤15/22
点击查看大图
车厘子去核切成两半，淡奶油加糖打发打发至至9分发，能裱花状态
-
步骤16/22
点击查看大图
放上一片蛋糕片，中间抹上奶油，周边挤上花纹
-
步骤17/22
点击查看大图
中间放上车厘子
-
步骤18/22
点击查看大图
车厘子上再抹上奶油
-
步骤19/22
点击查看大图
第二层也照着这样做
-
步骤20/22
点击查看大图
最后一层裱上花，中间堆上车厘子，撒上糖粉即可
-
步骤21/22
点击查看大图
超级好吃，不用抹面也能做生日蛋糕
-
最后一步
点击查看大图
细腻柔软
每个烤箱脾气不一样，温度需要了解自己烤箱温度而调节！
装饰车厘子不要去根，这样装饰出来才好看！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-01-08
车厘子裸蛋糕的其他做法
车厘子裸蛋糕的相关分类
车厘子裸蛋糕的相关推荐
-
6寸红丝绒裸蛋糕 水果夹心哒～
381357人看过 -
8寸草莓蛋糕
2581297人看过 -
鲜果裸蛋糕（最简易的奶油水果蛋糕）
445464人看过 -
吐司面包
20545904人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3258705人看过 -
红丝绒奶油裸蛋糕
220451人看过 -
可可戚风花环奶油蛋糕
135103人看过 -
草莓奶油纸杯蛋糕
669819人看过 -
纸杯蛋糕（新手零失败）
74530008人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以｜红豆糯米糕
2918354人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11659751人看过 -
意式披萨
15810916人看过
