蒜薹炒牛腩
食补过三九,一年都顺溜。就是费饭!
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步骤1/5
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蒜薹切段,牛腩切片。
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步骤2/5
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炒锅倒油烧热,开大火先放入牛腩炒至变色,盛出来备用。动作一定要快,不要炒太久。
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步骤3/5
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留底油继续放入姜片、葱片、洋葱丝爆香,再加黑胡椒碎炒出香味后放入牛腩,沿着锅边淋入1大勺黄酒。
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步骤4/5
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再下蒜薹,和一点红彩椒段做点缀。调入1大勺耗油,1小勺糖,2克盐,翻炒至蒜薹微软就可以出锅了。
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最后一步
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牛肉嫩滑咸香,做法简单快手,一定要试试哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-08
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