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土鸡炖土豆

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月色家的小厨房

家人和我都喜欢用鸡肉做各种美食，今天用土鸡做了老公爱吃的鸡肉炖土豆，加了青红辣椒，味道更鲜香浓郁哟，鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低，此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源提供，和土豆搭配在一起，营养翻倍不打折哟……
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
土鸡 半只
、
土豆 两个
、
青椒 1个
、
红椒 1个
、
葱 少许
、
姜 2片
、
花椒 1克
、
八角 2瓣
、
桂皮 1块
、
草寇 1个
、
香叶 3片
、
冰糖 5克
、
生抽 10克
、
盐 适量
、
鸡精 1克
、
香菜 1颗
、
花生油 10克
、
料酒 10克
烹饪步骤
小贴士

土鸡切块后，可以用清水加点料酒浸泡一会儿，既可以把多余的血水去除干净，又可以让做好的鸡肉口感更加鲜美哟……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-08

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