蒜香排骨 2020年夜饭系列
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排骨边边角角都是香酥的,一口咬下去,蒜香温柔的弥漫在口腔,肉汁在唇齿间溢出来:没错,这就是蒜香排骨!! 和普通的炸物是不一样的,蒜香骨只挂薄薄一点芡,锁住肉的水分的同时,口感还会更加轻盈。炸出来的肉松软多汁,又嫩又香,牙口不好的人,也能啃上几块。所以这道菜作为年夜菜,家里男女老少肯定都会喜欢的。喜欢看我做菜的,或者想学做菜的可以关注我呀,每天教你做一道菜!
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
主料
、
猪肋排
1000克
、 、
蒜蓉
50克
、
食用盐
2克
、
白砂糖
5克
、
生抽
10克
、
蚝油
15克
、
黑胡椒粉
1克
、
玉米淀粉
1克
、
辅料
、
食用油
1000克
烹饪步骤
步骤4/10
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展开全部10个步骤
发布于 2020-01-08
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