香蕉松饼
香蕉松饼是一款健康有营养的小点心,不用烤箱,不用模具,不用一滴油,既可以当早餐,也可作下午茶的点心,也可以作为宝宝的辅食哦。原料都是平时常见的,容易购买。
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步骤1/8
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准备食材:牛奶,鸡蛋,香蕉,面粉
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步骤2/8
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香蕉切断,压成泥
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步骤3/8
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加入100g低筋面粉,2个鸡蛋,1勺糖,2g小苏打(可不放,放了更蓬松),120ml牛奶
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步骤4/8
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搅拌均匀 成糊状,叉子舀一下,能快速流下去,又能挂一点糊的样子,就是不稀不稠的样子,如果太稀加点面粉
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步骤5/8
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小火,舀2勺,慢慢烙
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步骤6/8
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看到表面起泡泡,底部开始定型,把饼翻面
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步骤7/8
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另一面烙十来秒差不多了
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最后一步
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松软可口的香蕉松饼就好了
1⃣要选低筋面粉哦,加面粉最保险的方式先加一半,搅拌完觉得面糊太稀了,再加一点。
2⃣怎样确定面糊是不是刚好?用叉子舀起来,很快快流下去,又挂点糊糊的样子
3⃣小火的概念是只要煤气灶的最里面一圈的火
4⃣表面起细密的泡泡就要翻面,从边缘可以看见饼的底部开始定型,不要等表面都成型了才翻面
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-07
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