茄汁排骨+肉末蒸豆腐+蒸红薯玉米

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用鹅妈妈压力锅做一锅三出，一次能同时做出满满维C的茄汁排骨，丰富钙质的肉末蒸豆腐，还有低卡高饱腹的蒸红薯玉米，营养午餐轻松完成！

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171克
134克
133克

2567
千卡

这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

番茄 2个

、

排骨 500g

、

豆腐 1块

、

小鲜侣调味汁适量

、

酱油心生适量

、

料酒 20g

、

盐适量

、

番茄酱适量

、

蒜末适量

、

葱花适量

、

红薯 7块

、

玉米 1根

、

肉末 90g

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备食材和工具：番茄2个、排骨500克、豆腐1块、小鲜侣调味汁适量、酱油心生适量、料酒20克、盐适量、番茄酱适量、蒜末适量、葱花适量、红薯7块、玉米1根、肉末90克鹅妈妈压力锅、鹅妈妈钛晶锅、鹅妈妈晶钻锅
步骤2/15 点击查看大图
鹅妈妈晶钻锅预热倒入适量植物油，倒入90克肉末翻炒至变色；
步骤3/15 点击查看大图
挤入适量小鲜侣调味汁和酱油心生翻炒均匀；
步骤4/15 点击查看大图
炒好的肉末盛出在豆腐上，准备入压力锅；
步骤5/15 点击查看大图
鹅妈妈钛晶锅烧开水，放入500克排骨焯水后捞出沥干水分；
步骤6/15 点击查看大图
焯水后的排骨和切好的番茄块放入6.5升的鹅妈妈压力锅中，挤入适量番茄酱，倒入蒜末，适量盐，20克料酒；
步骤7/15 点击查看大图
挤入适量小鲜侣调味汁和酱油心生，翻拌均匀；
步骤8/15 点击查看大图
第二层放上蒸笼，将洗干净的玉米切段和红薯摆盘放入；
步骤9/15 点击查看大图
第三层放上肉末蒸豆腐；
步骤10/15 点击查看大图
盖上锅盖大火煮上压，调小火，保持两条线6分钟即可；
步骤11/15 点击查看大图
揭开锅盖，豆腐散发出淡淡的香味，撒上适量葱花出锅；
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红薯的香味萦绕鼻尖，闻了忍不住咽口水；
步骤13/15 点击查看大图
底层的茄汁排骨开大火收汁；
步骤14/15 点击查看大图
出锅撒上葱花，入口能感受到排骨吸饱了番茄的汁水，酱香中带着甜酸，好吃到哭；
最后一步点击查看大图
鹅妈妈压力锅轻松搞定一年365道不重样的美食！