卤猪舌头 简单又美味
今天得到一条新鲜的家猪舌头,原本想炖汤喝。可又想到好久没有卤东西了。就决定把这一条舌头卤了来吃。我觉得其实蛮简单的特别好吃,也是下酒菜之一。全程都是手机拍摄的,可能不太清晰,不够美观。但是真的很好吃哦。
-
步骤1/5
点击查看大图
猪舌头1条洗干净冷水下锅煮到沸腾。撇去浮沫,煮出血水。捞出。
-
步骤2/5
点击查看大图
清洗猪舌头,并把白沫刮掉。
-
步骤3/5
点击查看大图
锅中换油,加入香料爆炒。出香味后再放入猪舌头一起炒。抄一两分钟。
-
步骤4/5
点击查看大图
转移到电饭煲,加入开水,盐,酱油,红酒,白糖,煮起来。中途要不时翻一翻,以防水烧干了。
-
最后一步
点击查看大图
电饭煲跳闸后再闷上20分钟。如果想入味的话,可以泡在卤水中一整夜。拿出来切片开吃
首先猪舌头一定要清洗干净特别是白沫。不然就会有味道。冰糖适当的换一些,增加一些鲜甜味。放入红酒白酒,主要是增香。加入茶叶也是一样的道理。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-07
卤猪舌头的相关分类
卤猪舌头的相关推荐
-
减肥砂锅菜
71474人看过 -
肉馅饼
132924人看过 -
营养美味提升抵抗力,彩椒炒鸡蛋
315804人看过 -
#无腊味,不新年#卤猪舌
189994人看过 -
红烧带鱼段
4178337人看过 -
#爽口凉菜,开胃一夏!#卤猪舌
444048人看过 -
【秘制卤猪舌头】
126684人看过 -
老板,给我来份葱油饼!
222112人看过 -
金针菇丸子
310671人看过 -
鱿鱼这样做简单又美味
106177人看过 -
憋在家里吃什么
49304人看过 -
提升抵抗力的快手菜,蒜苔炒豆干
332992人看过