松软香甜南瓜饼
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步骤1/4
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1.南瓜洗净去皮切成小块后蒸熟,然后捣成泥;2.加入200克左右糯米粉,用勺子搅拌均匀后再加入100克左右面粉(加面粉为了防止光糯米粉太粘牙),再加少许糖霜,也可以直接放白糖,份量跟据自己口感喜好来加;
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步骤2/4
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3.揉成面团后再揪成一个个小团子,把团子放在芝麻上滚一下,裹上芝麻粒,捏成小圆饼;
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步骤3/4
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4.油温六成热下锅炸,切记火一定要小,不然容易糊,中间多拨动一下,炸至两面金黄即可!
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最后一步
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真的超简单哟!喜欢就记得收藏一下哦
南瓜饼只加糯米粉和只加面粉都可以做,比例和南瓜差不多就可以了,但光用糯米粉口感比较粘牙,光面粉的又硬,所以我觉得加糯米粉和面粉调和口感比较好,糯米粉多一点!
炸的时候火一定要小火慢慢来!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-07
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