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水煮西兰花再升级,低脂少油更鲜美

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西兰花算得上是健身减脂人群的最爱之一,很多人选用的都是水煮的方式。首先我不是那么自律的人,更重要的是,作为一个美食爱好者,吃水煮菜真的是要命的感觉。我觉得美味和低脂应该可以在某个点得到平衡,不一定是死对头,就拿西兰花为例,这样做比水煮好吃,比清炒少油,低脂一样味美。
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10分钟左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

对于实在容不下一点油的朋友,可以尝试省略煸香蒜末和香菇的步骤,直接用水煮出这几味辅材的鲜味,再勾薄芡。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-01-07

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