菌菇煲仔饭
儿子想吃煲仔饭 做麻麻的义不容辞 冬日里来自麻麻的温暖~~
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步骤1/15
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丝苗米洗净泡2小时以上
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菌菇切片备用
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步骤3/15
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泡好的米用铸铁大火煮开转小火 一共大概5分钟
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步骤4/15
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菌菇焯水
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步骤5/15
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焯水后的菌菇冷水过一下
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步骤6/15
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起油锅放入肉末翻炒均匀
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步骤7/15
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倒入菌菇继续翻炒
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步骤8/15
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盐、生抽、老抽、白糖、兑水淀粉分次倒入(喜欢汁多可以加点清水)
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步骤9/15
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铸铁锅煮煲仔饭特别快
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步骤10/15
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将炒好的肉末菌菇铺满米粉
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步骤11/15
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中间打一个生鸡蛋
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步骤12/15
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小火焖5分钟 锅时不时转动方向
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李锦记煲仔饭酱油
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步骤14/15
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加入煲仔饭酱油
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最后一步
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撒上葱花
吃之前拌一下让煲仔酱汁融入到每一粒米当中!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-07
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