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传统版黄焖鸡

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菜市荷兰豆

腌渍有妙方：不需要多余调料，只需要酱油和料酒，充分腌5分钟即可，一个可上色，另一个去腥。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
鸡腿 450克
、
干香菇 5-6个
、
青椒 适量
、
生姜 40克
、
白糖 10克
、
八角 2颗
、
黄豆酱油 一汤匙
、
料酒 一汤匙
、
黄豆酱 一汤匙
、
耗油 半汤匙
、
大葱 30克
、
色拉油 适量
、
鸡精 少许
烹饪步骤
小贴士

这道菜不需要加盐，酱油、黄豆酱和蚝油等酱料都有一定的咸味。其次，鸡皮里有一定油脂，想要吃得清爽记住要少加油。糖不要很多，少许提鲜即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-07

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