最爱妈妈-烧茄子
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步骤1/9
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它洗白白等我切嘻嘻
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步骤2/9
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滚刀块切好用盐腌制10分钟控水
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步骤3/9
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调料汁,大蒜6、7瓣,姜一片一起打碎,放入生抽、老抽、糖、蚝油、小米辣切好放入一起加水搅拌均匀备用。
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步骤4/9
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切好的茄子加上生粉拌匀
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步骤5/9
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起锅烧油
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步骤6/9
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倒入茄子,翻炒金黄
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步骤7/9
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待茄子变软之后倒入调好的料汁。
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步骤8/9
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放入蒜苗
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最后一步
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收汁入盘,我一个人可以干光光一盘超级美味炒鸡好吃。
茄子用盐腌10后控干水份,炒菜的时候就不用再放盐了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-07
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