让你一口就上瘾,草莓抹茶雪花酥
说到网红甜品,雪花酥可谓无人不知无人不晓,它制作简单,食材可以随自己的喜好搭配,这次我做了抹茶口味的,添加了冻干草莓,配上混合坚果,不仅颜色搭配起来好看,吃起来甜里透酸,甜里还带香,香甜酥脆,奶香十足,还有淡淡的抹茶香,非常好吃哦! 要想雪花酥做的好吃,原料的选择也很关键哦!因为是做给孩子吃,在食材的选择上我一定是选用大品牌!这次的黄油我选用的是乐荷有机黄油,据了解,有机黄油相对更健康更稀有,有机草饲放养对农场和地域要求很高,奶牛还需要更加严格的检疫,并且不能喂食抗生素、激素,吃得放心!
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步骤1/17
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准备好食材,全部称好重,方便操作。
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步骤2/17
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把奶粉和抹茶粉混合均匀备用。
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步骤3/17
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方形模具铺好油纸备用。
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步骤4/17
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不粘锅加热,下入乐荷有机黄油。
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步骤5/17
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待乐荷有机黄油融化成液态。
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步骤6/17
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锅中加入棉花糖,保持小火,不停翻炒,避免糊锅。
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步骤7/17
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棉花糖炒至融化后,下入奶粉和抹茶粉混合物。
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步骤8/17
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继续搅拌至颜色均匀。
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步骤9/17
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这时可以关火了,倒入各种食材,利用余温将所有食材拌匀。
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步骤10/17
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戴上一次性不粘手套抓匀。
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步骤11/17
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入模具,压实。
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步骤12/17
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放凉后切成你喜欢的大小。
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步骤13/17
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最后筛上抹茶和奶粉的混合物即可。
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步骤14/17
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摆盘拍照!如果不马上吃,要尽快用食品包装袋密封好,空气中暴露太久会变硬哦。
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步骤15/17
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成品
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步骤16/17
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成品
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最后一步
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成品
1、最后的奶粉和抹茶粉混合物也可在步骤11筛上去。
2、乐荷有机黄油是中国首款三重有机认证的黄油,吃着安全又放心,强烈推荐!豆果现在全网最低价,去年货集专场领券只要124到手,囤起来~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-07
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