杏鲍菇虾干青菜小炒
中午一个人吃饭,最近胃不舒服,不敢吃大鱼大肉,炒个青菜杏鲍菇,加了几个虾干,口感清爽鲜美,少油又清淡,好吃到爆炸,一碗米饭和一盘小炒足矣……
-
步骤1/16
点击查看大图
首先把食材备齐。
-
步骤2/16
点击查看大图
把虾干用温水浸泡半小时。
-
步骤3/16
点击查看大图
青菜摘洗干净后,用刀切段,大蒜去皮后切碎,杏鲍菇切片后再改一下花刀。
-
步骤4/16
点击查看大图
锅烧热后倒入花生油烧热,放入蒜末爆出香味。
-
步骤5/16
点击查看大图
放入浸泡好的虾干,小火慢慢煎出虾油。
-
步骤6/16
点击查看大图
这个时候加入蚝油调味调色。
-
步骤7/16
点击查看大图
再放入花椒粉增加口感。
-
步骤8/16
点击查看大图
放入杏鲍菇大火翻炒至均匀变软。
-
步骤9/16
点击查看大图
加入盐调味。
-
步骤10/16
点击查看大图
再加入鸡精调味。
-
步骤11/16
点击查看大图
大火翻炒均匀后,加入芹菜茎,继续大火快速翻炒至变色。
-
步骤12/16
点击查看大图
这个时候加入青菜叶,继续大火翻炒片刻。
-
步骤13/16
点击查看大图
看见青菜断生变色,淋上芝麻油即可关火。
-
步骤14/16
点击查看大图
鲜香味浓郁的青菜虾干杏鲍菇出锅咯。
-
步骤15/16
点击查看大图
营养丰富又好吃,搭配一碗米饭超满足。
-
最后一步
点击查看大图
成品一
此小炒在烹饪过程中,一定要全程大火,青菜的茎和叶也要分开烹饪,这样炒出来的菜卖相好,营养也不会流失哟……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-07
杏鲍菇虾干青菜小炒的其他做法
杏鲍菇虾干青菜小炒的相关分类
杏鲍菇虾干青菜小炒的相关推荐
-
地三鲜
35085099人看过 -
#美味开学季#虾干炒白菜
148771人看过 -
#肉食主义狂欢#无敌下饭❗️好吃到哭的白菜火腿豆腐煲
2213009人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18167800人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5965673人看过 -
超级嫩滑蒸鸡蛋羹!宝宝辅食西兰花蒸蛋羹 适用10+婴幼儿
6734428人看过 -
荷兰豆炒虾仁#春天不减肥,夏天肉堆堆#
19960424人看过 -
美极杏鲍菇--10分钟搞定的年菜
166516人看过 -
香煎杏鲍菇
1609462人看过 -
蒜蓉粉丝娃娃菜
3086359人看过 -
#开启观赛嗨吃局#想告诉全世界,这个鱼香肉丝巨巨巨好吃!!
342271人看过 -
蚝油生菜
31809980人看过