黑胡椒肥牛
以前最爱吃日式肥牛饭 味淋酱油 有点为微甜 这回相同材料换个口味 用菜包着更好吃
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步骤1/6
生菜洗净晾干备用
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步骤2/6
洋葱切丝 肥牛解冻 备用
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步骤3/6
350ml清水加入姜片少许料酒 烧开 放入肥牛片关火 飞速焯掉血沫至半生 捞出即可 一旁备用
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步骤4/6
起锅 烧热倒入底油 放入洋葱爆熟 加入生抽炒至变软
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步骤5/6
加入肥牛 料酒 中小火翻炒均匀 放入蚝油黑胡椒 锅干可加入点水 汤汁粘稠撒入黑胡椒碎粒 几滴香油提香 即可出锅成盘
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最后一步
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点缀白芝麻 我觉得酱料的盐味已经够了 如果口重的可以稍微加些盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-06
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