孩儿们最爱~零失误小零食~樱桃酱曲奇的做法

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孩儿们最爱~零失误小零食~樱桃酱曲奇

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曲奇是烘焙中最简单最受孩子们欢迎的饼干！黄油与低粉融合！通过低温慢焙！让饼干酥松可口！自己做的曲奇不加任何添加剂！选用乐荷有机无盐黄油！中国首款三重有机认证！安全健康！自备零食首选！

食材清单加入采购清单

30~60分钟

低粉 200g

、

乐荷有机黄油 100g

、

鸡蛋 1个

、

糖粉 50g

、

樱桃果酱适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好食材
步骤2/14 点击查看大图
糖粉加入黄油，充分拌匀！
步骤3/14 点击查看大图
刮刀边拌边用力压，让黄油与糖粉充分混合
步骤4/14 点击查看大图
黄油约变色，分次加入鸡蛋汁，每次鸡蛋汁与黄色充分融合后再加第二次
步骤5/14 点击查看大图
蛋汁拌好后，过筛加入低粉
步骤6/14 点击查看大图
拌匀至无干粉
步骤7/14 点击查看大图
取部分面团，擀成约4-5毫米薄片，放入冰箱
步骤8/14 点击查看大图
冻硬后，取出！用模具压出形状
步骤9/14 点击查看大图
部分面胚中间压出空心
步骤10/14 点击查看大图
将有空心的面胚放在完整的面胚上
步骤11/14 点击查看大图
中间加入果酱，用牙签铺平，放入预热140度烤箱中层，烤20-30分钟，注意观察
步骤12/14 点击查看大图
完美
步骤13/14 点击查看大图
可以做任何形状！发挥你的想象力！
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成品

步骤4/14

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-06

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