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芋头糕

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是肖大发呀

芋头的做法各种各样，加上这篇，我已经发过四次关于芋头不同做法的菜谱啦。之前教过大家做萝卜糕，就有朋友让我出个芋头糕的教程。拖了好久，终于有时间整理出来分享给大家了。芋头糕是广式茶楼的经典点心。咸香软糯可口，也是茶楼里必点的一道茶点。之前还分享过其他广式经典点心的做法《萝卜糕》、《干蒸烧卖》、《黄金流沙包》，喜欢的朋友可以翻阅一下我往期发的菜谱哈。
食材清单 加入采购清单
芋头 150g
、
腊肠 50g
、
虾米 15g
、
粘米粉 75g
、
澄面 15g
、
水1 140g
、
盐 3g
、
糖 5g
、
白胡椒粉 1g
、
五香粉 1g
、
花生油 15g
、
芝麻香油 2.5g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-06

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