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糯米鸡蛋的做法

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糯米鸡蛋

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第一次是用鸡蛋做的，很好吃！可惜只做了三个，不够塞牙缝，这次用鸭蛋（听说用生的咸鸭蛋做更好吃，没有买到咸鸭蛋）做，没有鸡蛋的好吃！

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1小时以上

鸡蛋 7个

、

糯米 100g

、

白胡椒粉 2g

、

老抽 1滴

、

盐适量

、

生抽一勺

、

耗油一勺

、

胡萝卜丁适量

、

青豆适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将鸡蛋壳敲开（我是用开蛋器开的，淘宝有卖），倒掉蛋清，留蛋黄备用
步骤2/8 点击查看大图
准备好糯米，糯米提前泡两小时以上，胡萝卜丁，青豆（如果喜欢也可以加肉沫、香肠等）
步骤3/8 点击查看大图
加入盐、生抽、老抽、胡椒粉、耗油搅拌均匀
步骤4/8 点击查看大图
将拌好的食材灌入蛋壳内
步骤5/8 点击查看大图
盖好蛋壳
步骤6/8 点击查看大图
上锅蒸40分钟
步骤7/8 点击查看大图
出锅啦
最后一步点击查看大图
有没有很好吃的样子呢

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-05

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